Salmão, costela e cajuína

No domingo, dia seguinte à festa do meu aniversário (e dia oficial!) fui presenteada com um almoço delícia preparado pelo namorado da "irmã" Tiana. Ele é craque na cozinha, a despensa é de dar inveja a qualquer cozinheira, cheia de temperos diferentes, especiarias, molhos.

Eu já tinha ouvido falar do salmão que ele fazia na brasa e que era divino. Comentei com ele no sábado à noite e ele falou que iria preparar pra mim no domingo.

Além do tal salmão, que tava absurdo de gostoso, teve também costela ao molho barbecue e uma salada vinagrete, toda incrementada, com Kani e uns temperos especiais que ele colocou.

O salmão-delícia

Saladinha

Costela a la Outback

Mas a verdadeira protagonista do almoço foi sem dúvida A CAJUÍNA! Não sei se vocês conhecem, se já experimentaram, mas tenho certeza que já ouviram falar. É um refrigerante de caju, que é vendido no Ceará e na Paraíba (não sei se tem pra vender em outros estados, pelo menos nunca ouvi falar).

Eu me lembro que uma vez Tiana viajou pro Ceará, quando a gente ainda tava na faculdade, e trouxe duas garrafas dessas pet de Cajuína. Levou lá pra facul, a gente saiu pra tomar com uns colegas, num barzinho que tinha lá perto, e a outra eu trouxe pra casa. Nem todo mundo gostou, mas eu adurei!!! Tem um sabor diferente (e olha que eu não gosto muito de caju).

A estrela do almoço

Titi e seu namorado-chef Alex (Atala) - vai passar bem, hein irmã?

O almoço foi ótimo, quero agradecer de coração, e estarei aguardando ansiosa pela picanha recheada, codorna, bife palito...

Promessa é dívida!