Brigadeiro de Limão Siciliano

Fiz esses brigadeiros no jantar que preparei para comemorar meu aniversário com meu namorado esse ano e foi uma deliciosa sobremesa. É super simples e delicioso, por isso vim aqui postar, embora não tenha mistério nenhum.

- 1 lata de leite condensado

- 1 colher de sopa de manteiga (ou margarina)

- Raspas de Limão siciliano

Pra preparar, mesmo esquema do brigadeiro tradicional, apenas sem o chocolate: Leva ao fogo o leite condensado e a manteiga e vai mexendo até dar o ponto de enrolar. Um pouquinho antes de desligar o fogo, acrescenta as raspas de limão (um detalhe importante: cuidado na hora de raspar a casca, para não atingir a parte branca, pra não deixar tudo amargo). Retira do fogo e colocar na geladeira por mais ou menos 1 hora. No lugar do chocolate granulado, vamos usar açúcar cristal e mais raspinhas de limão. Enrola em formato de bolinhas e passa no açúcar. E tá pronto!

Fica uma delícia, porque não fica enjoativo e dá pra sentir um azedinho do limão!