Brigadeirão

Preparei essa receita de brigadeirão na Páscoa, com a ajuda das mãozinhas de princesa de Carol. É uma sobremesa rápida, prática e deliciosa.

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

1 xícara de chocolate em pó (eu usei Nescau)

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga

4 ovos

Chocolate granulado

Tudo prático e rápido: bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o chocolate em pó, a manteiga,  a farinha de trigo e as gemas. Bata as claras em neve e misture delicadamente com os ingredientes do liquidificador. Despeja tudo numa forma para pudim, untada com manteiga e leva pra assar em banho-maria, por 1 hora, mais ou menos. Vai verificando o ponto, tipo pudim. Leve à geladeira. O pulo do gato: só desenforme depois que estiver gelado. Aí é só salpicar com bastante chocolate granulo e voilá!!!

Achei gostoso, porque apesar de doce, ele não fica muito enjoado.