Strogonoff Light com iogurte

Essa receita não tem mistério, mas com certeza vai tirar uma quantidade considerável  de calorias e gordura do seu prato, e uma tonelada de peso na consciência.Adoro Strogonoff, e pela primeira vez experimentei prepará-lo com iogurte no lugar do creme de leite. E deu super certo!

Ingredientes: (tudo de olho, não sigo medidas)

- Peito de frango em cubos

- Catchup

- Molho Inglês

- Cebola

- Iogurte desnatado

Eu usei um peito de frango já temperado e grelhado que eu tinha na geladeira. Se você não tiver, é só dar uma temperadinha em um peito de frango sem pele: alho+limão+sal+pimenta do reino.

Primeiro,  coloquei um pouco de azeite na panela, acrescentei alho granulado e dei uma douradinha.     

                         

Depois acrescentei a cebola e deixei refogando até que ela ficasse macia.                    

Acrescentei o frango e deixei refogar mais um pouquinho. Se você usar o frango cru, tem que deixar até ele ficar dourado.       

 Acrescentei o catchup, o molho inglês e mexi um pouco. Por fim, coloquei o iogurte e mexi até incorporar e ficar cremoso. 

E pronto! Achei que não deixou nada a desejar ao tradicional, com creme de leite.