Geleia light de framboesa

Já fiz essa geleia algumas vezes. E fica muito gostosa. A grande vantagem é que além de eliminar a quantidade enorme de calorias da geleia tradicional, por conta do açúcar, com essa aqui a gente ganha os inúmeros benefícios da chia. Comi com iogurte e também na torrada. Adorei!

• 1 colher de sopa de chia
• 1 envelope de gelatina zero açúcar sabor morango/framboesa
• 300ml de água fervente

1. Dissolva a gelatina na água fervente e junte a chia
2. Deixe em temperatura ambiente por 4 horas
3. Coloque na geladeira por 12 horas

Antes de consumir, tire da geladeira por alguns minutos e misture bem com uma colher.

Fiz uma sobremesa intercalando camadas da geleia com camadas de iogurte grego.

Coloque num potinho e deixe na geladeira por até 3 dias.

Vi essa receita no Pitadinha.