Essa semana eu tava com a TPM na última potência e tava com muita vontade de comer alguma coisa com chocolate, mas não queria arruinar uma semaninha de bons hábitos. Peguei então uma receitinha da Boa Forma e fui fazer bolo de caneca, porque sem dúvida o estrago será menor se você não tiver uma torta ou bolo à sua disposição.
Ingredientes
• 1 ovo
• 2 col. (sopa) de leite desnatado
• 1 col. (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
• 1 col. (sopa) de farinha de trigo
• 1 col. (sopa) de óleo
• 1 col. (sopa) de adoçante à base de sucralose
• 1 col. (café) de fermento
Coloque o ovo numa caneca e bata bem com um garfo. Acrescente o óleo, o adoçante, o leite, o chocolate e bata mais um pouco. Misture a farinha e, por último, adicione o fermento mexendo delicadamente até incorporar na massa. Divida em três xícaras de café untadas e leve ao microondas na potência máxima por 3 minutos.
Eu derreti 2 quadradinhos de chocolate meio amargo e coloquei por cima de cada bolinho.
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